Le olivine possono avere una durezza compresa tra 6,5 (fayalite) e 7 (forsterite). Pertanto, i peridoti possono avvicinarsi in durezza alle gemme di quarzo . Tuttavia, sono comunque sensibili ai graffi della polvere domestica (che ha una durezza simile a quella del quarzo). Inoltre, sono soggetti a fratture da stress.